人生必知之營養(yǎng)醫(yī)學(xué)

                張金波

   未來醫(yī)學(xué)的發(fā)展趨勢是營養(yǎng)醫(yī)學(xué)，早知道就會(huì)早健康！

營養(yǎng)怎么可能被用來治病呢？營養(yǎng)是生命的源泉。人用來維持生命的主要東西除了空氣和水以外就是食物，也就是食物里面的營養(yǎng)給予了人的生命。

人從胚胎形成的一瞬間到生命的結(jié)束，營養(yǎng)無時(shí)無刻不滋養(yǎng)著人的生命，這就是“營養(yǎng)與生命”的關(guān)系。人體每分鐘有近50萬個(gè)細(xì)胞死亡，對于成年人來講，產(chǎn)生的新細(xì)胞與死亡的老細(xì)胞應(yīng)該是相等的即為健康。如果每天所需的營養(yǎng)沒有及時(shí)補(bǔ)充，那么每天死亡的細(xì)胞照樣會(huì)死亡，而每天新生的細(xì)胞數(shù)量則會(huì)減少，久而久之細(xì)胞的數(shù)量越來越少，無論是表面皮膚還是內(nèi)臟器官的功能必然會(huì)衰減（全球不肥而節(jié)食減肥的智弱女幾乎都是從乳房到內(nèi)臟、大腦、子宮嚴(yán)重萎縮，致病致殘者無數(shù)：智力低下、頭暈、抑郁、閉經(jīng)、不孕不育、免疫力低下、感冒、貧血、白血病等），人就會(huì)患各種各樣的疾病，人的壽命就會(huì)縮短甚至死亡了。

很多人依靠藥物控制疾病，而真正能讓自己康復(fù)的不是藥物，因?yàn)樗幬锏某煞植皇羌?xì)胞修復(fù)所需要的成分。而一旦給足時(shí)間，調(diào)節(jié)膳食平衡——補(bǔ)充體內(nèi)缺乏和限制過剩的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪等這些人體構(gòu)成所需要的材料，人體就會(huì)啟動(dòng)自我修復(fù)的過程。

植物和動(dòng)物受到傷害都有一定的自我修復(fù)能力。人的皮膚割破了是靠什么愈合的呢？強(qiáng)大的自愈能力在營養(yǎng)的支持下，它盡最大的努力維持著人體的生命狀態(tài)。自我修復(fù)用的所有材料就是我們食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，這一切都是人體自動(dòng)來完成的。

    我們大量臨床經(jīng)驗(yàn)是：營養(yǎng)豐富、體質(zhì)好的人，無論是皮膚還是骨骼破損后不僅康復(fù)速度比常人快而且會(huì)比原來更加牢固。有的人皮膚破損康復(fù)后甚至?xí)�出現(xiàn)凸起的疤痕，其實(shí)，這種疤痕越大反而說明這個(gè)人體質(zhì)越好，修復(fù)能力極強(qiáng)，骨骼也是如此。我們細(xì)心觀察和統(tǒng)計(jì)過，這樣的人并不多見，因?yàn)榇蟛糠秩松眢w都不是科學(xué)的最佳狀態(tài)，身心智同時(shí)健康者極少。

    當(dāng)人體任何部位受損需要修復(fù)，如果修復(fù)的“材料”不足，也就是營養(yǎng)物質(zhì)有所欠缺，那么修復(fù)工作就會(huì)受阻，甚至是長期難以康復(fù)。即便是病情、年齡相同或手術(shù)方法都一樣，每個(gè)人的康復(fù)速度都是不一樣的，而康復(fù)的快慢主要是由營養(yǎng)物質(zhì)科學(xué)性決定的即你是否缺乏某種疾病所必須的康復(fù)食物或者影響某種疾病康復(fù)的物質(zhì)過剩，比如：木耳吃多了不僅會(huì)影響前列腺疾病康復(fù)甚至還會(huì)加速前列腺病情，茶葉多喝少喝都會(huì)對骨骼的健康造成影響等，不同食物防治不同疾病，不同疾病需要不同食物（好比中藥分為君臣佐使），總之，膳食最高境界是因人而異即符合個(gè)性化、科學(xué)、中庸之道。人體的細(xì)胞構(gòu)成組織，組織構(gòu)成器官，器官構(gòu)成人體系統(tǒng)。構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)來自于從我們食物中所攝取的營養(yǎng)物質(zhì)，它們被人體利用，滋養(yǎng)著我們體內(nèi)的細(xì)胞，還可以修復(fù)受損的細(xì)胞組織。也就是說人的身體只認(rèn)與它一起經(jīng)過上百萬年來進(jìn)化的食物和食物中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)就是人的生命三大體系：“新生細(xì)胞體系、滋養(yǎng)細(xì)胞體系和修復(fù)細(xì)胞體系”的原材料。

食物的質(zhì)量決定了營養(yǎng)的質(zhì)量，營養(yǎng)的質(zhì)量決定了細(xì)胞的質(zhì)量，細(xì)胞的質(zhì)量也就決定了器官的質(zhì)量，器官的質(zhì)量也就決定了人的生命和健康的質(zhì)量。1、新生細(xì)胞如不健康，會(huì)加速器官衰老、萎縮、功能下降；2、滋養(yǎng)細(xì)胞如不健康，輕則容易疲勞，重則會(huì)導(dǎo)致人體的免疫能力下降，虛弱多��；3、修復(fù)細(xì)胞如不健康，受損的細(xì)胞得不到及時(shí)修復(fù)，經(jīng)過一段時(shí)間的積累，就會(huì)在某一個(gè)器官或組織上產(chǎn)生病變，直接危害人體的健康和生命。

營養(yǎng)調(diào)節(jié)效果好差取決于營養(yǎng)技術(shù)先進(jìn)性即診斷、分析和治療三者之間的科學(xué)性、邏輯關(guān)系吻合度。全球不缺乏營養(yǎng)理論，最缺乏的是先進(jìn)、科學(xué)的營養(yǎng)技術(shù)。

    人一定要給自己身體足夠的、科學(xué)的營養(yǎng)物質(zhì)，健康才會(huì)伴隨著你！真正的醫(yī)生是科學(xué)營養(yǎng)，真正的營養(yǎng)就是伴隨你從小長大的食物 。世界衛(wèi)生組織提出的健康四大基石，第一條就是合理膳食（膳食平衡）。偉大的發(fā)明家愛迪生曾這樣說過:“未來的醫(yī)生不再給病人藥物而是引導(dǎo)病人們多關(guān)注人體結(jié)構(gòu)、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防�！�