“中國客家小吃之鄉(xiāng)“稱號榮歸安遠(yuǎn)

大愛網(wǎng)訊（辛聲報(bào)道）2019年兩會期間，中國飯店協(xié)會授予江西安遠(yuǎn)縣“中國客家小吃之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號，這無疑為安遠(yuǎn)騰飛伸展開一個(gè)強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)引擎。

安遠(yuǎn)是客家人聚居地。勤勞樸實(shí)的客家人在這片熱土上繁衍生息，創(chuàng)造了燦爛的客家飲食文化，其中最具代表性的是安遠(yuǎn)三鮮小吃。安遠(yuǎn)三鮮小吃獨(dú)具特色，包括三鮮粉、粄仔、假燕、艾葉粄、黃粄、薯包、釀粄等20多種，深受食客喜愛。據(jù)了解，在此次美食之鄉(xiāng)評定過程中，安遠(yuǎn)的油浸鴨、蛋餃等10種特色小吃同時(shí)獲評“中國名小吃”。

近年來，安遠(yuǎn)縣以得力舉措促進(jìn)小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將小吃產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧、大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合，以出臺一個(gè)政策、成立一個(gè)機(jī)構(gòu)、制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、建立一個(gè)基地、聯(lián)系一個(gè)對象的“五個(gè)一”措施穩(wěn)步推進(jìn)，極大推進(jìn)了本縣小吃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為了增加成效，推動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，安遠(yuǎn)縣通過發(fā)放宣傳手冊、錄制宣傳節(jié)目，舉辦安遠(yuǎn)美食旅游文化節(jié)、小吃推介會等方式，廣泛宣傳推介安遠(yuǎn)小吃；實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助、貼息貸款、支持企業(yè)創(chuàng)立自主品牌等一系列扶持政策，建立實(shí)操實(shí)訓(xùn)中心，對從事安遠(yuǎn)小吃產(chǎn)業(yè)人員一律實(shí)行免費(fèi)培訓(xùn)和咨詢指導(dǎo)，規(guī)劃建設(shè)安遠(yuǎn)小吃文化產(chǎn)業(yè)園及美食一條街；依托電商業(yè)發(fā)展，將小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展與電商平臺有機(jī)融合，動(dòng)員貧困戶參加小吃產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)，讓貧困戶通過創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富�？h里還發(fā)放共計(jì)4585萬元產(chǎn)業(yè)扶貧貸款，支持800多戶貧困戶開辦小吃店，為他們鋪就脫貧致富的新路。

相信不久的將來，安遠(yuǎn)小吃一定會走向全國，走向世界。